Chuletones

Chuletón madurado online: vaca vieja, novilla gallega y Wagyu
Chuletones de vacuno con hueso madurados un mínimo de 21 días en cámara propia, de razas de calidad diferenciada: vaca vieja, novilla gallega, ternera asturiana y Wagyu.

Un buen chuletón madurado necesita dos cosas: raza con genética de calidad y tiempo de maduración suficiente. En BuenFinde trabajamos solo con piezas que cumplen las dos. El chuletón de vaca vieja tiene grasa amarilla y sabor profundo. El de novilla gallega es más suave y con más infiltración. El de ternera asturiana, el más tierno.

Todos los chuletones se envían refrigerados en 24h. Peso aproximado indicado en cada ficha.